Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
encyklopedia:piwa:alebrowar_ris_in_peace_winter [2018/05/04 10:23] |
encyklopedia:piwa:alebrowar_ris_in_peace_winter [2019/11/14 12:52] (aktualna) |
||
---|---|---|---|
Linia 1: | Linia 1: | ||
+ | ====== AleBrowar - RIS in Peace Winter ====== | ||
+ | Wyprodukowane dla AleBrowar w Browarze Gościszewo. | ||
+ | {{ :encyklopedia:piwa:a:alebrowar_ris_in_peace_winter.jpg?nolink|}} | ||
+ | |||
+ | Russian Imperial Stout z cynamonem, goździkami i skórką pomarańczy. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane. | ||
+ | |||
+ | Skład: woda; słody jęczmienne i pszeniczne: Pale Ale, Wheat Malt, pilzneński, CaraPils, Roasted Barley, Chocolate Wheat Malt; płatki owsiane; chmiele: Cascade, Tomahawk, Willamette; cynamon; goździki; skórka pomarańczy; drożdże S-04. | ||
+ | |||
+ | Zawartość alkoholu: 9,8% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 14.05.2017. | ||
+ | |||
+ | Barwa czarna, bez mała nieprzejrzysta. | ||
+ | |||
+ | Piana jasnobeżowa, cienka na centymetr o drobnych oczkach. Opadła do minimalnej, porwanej opaski. Symboliczną koronką oblepiła szkło. | ||
+ | |||
+ | Nasycenie trochę większe od średniego. | ||
+ | |||
+ | Zapach korzenny, przywodzi na myśl świąteczny piernik. Wyczuwa się też odrobinę czekolady i likierowego alkoholu. | ||
+ | |||
+ | W smaku wybija się cynamon wymieszany z goździkami oraz całkiem sporo słodyczy nieco łagodzonej cytrusowym kwaskiem. Odrobina kandyzowanych owoców w czekoladzie i w likierze. Goryczka na granicy wyczuwalności. | ||
+ | |||
+ | Piwo typowe na świąteczny stół. RIS-a w nim niewiele, nie mniej jednak jest dobre i na 7 punktów zasłużyło. | ||
+ | |||
+ | Opinia: Sten\\ | ||
+ | 21/03/2017 |