Browar domowy Wojciechowskich.
Skład: woda; słody: Bohemian Pilsner, Melaninowy parzony, Belgijski Cara Crystal; płatki ryżowe kleikowane; chmiele: Marynka. East Kent Golding; drożdże W 34-70.
Barwa starego złota, delikatnie opalizująca.
Piana biała, leciutko „przybrudzona”, obfita. Opada do cieniutkiej, trwałej kołderki, ładnie oblepiając szkło.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach słodowy z bardzo delikatnym chmielem oraz odrobiną owoców. W tle nieco drożdży.
Smak słodowy z lekkim kwaskiem na początku. Nieco owoców i nutek chlebowych. Goryczka subtelna, choć w miarę ogrzewania się piwa, staje się coraz bardziej intensywna. Finisz gorzko-kwaśny z przewagą goryczki oraz z jakimś takim jakby dębowym posmaczkiem.
8 punktów z minusikiem.
Opinia: Sten
03/07/2013