Trapezne (Traпєзне)

PAT PBK Radomyśl, Ukraina.

Piwo uwarzono na wodzie święconej.

Na kontrze znajduje się też informacja, że część pieniędzy ze sprzedaży tego piwa zasila (działanie i remont) Monastyru Simonos Petras na Świętej Górze Afon.

Skład: woda, słód, chmiel. Zawartość alkoholu: 5,7%, ekstraktu: 14,0%.

Barwa herbaciana.

Piana jasno beżowa z żółtymi przebłyskami, całkiem spora po nalaniu. Opada dostojnie do cieniutkiej kołderki, ładnie przy tym oblepia szkło.

Nasycenie z tych mocniejszych, aż szczypie w język.

Zapach złożony. Jest odrobina toffi, nieco karmelu i nutek kwiatowych. Po lekkim ogrzaniu się piwa pojawia się słód i delikatny aromat chmielowy.

Smak też ciekawy. Początek lekko owocowo kwaskowy z dominacją jabłek. Dość subtelne nutki słodowe z chlebowym posmaczkiem. Na końcu pojawia się goryczka, jakaś taka nieco inna niż zazwyczaj (czyżby chmiel nieznanej odmiany?), ale przez to ciekawa i intrygująca. Na podniebieniu utrzymuje się całkiem przyjemna mieszanka goryczki z delikatnym kwaskiem. Fajne piwko, godne polecenia.

Dam 8,5 punktu.

Opinia: Sten
01/12/2012

encyklopedia/piwa/trapezne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:32 (edycja zewnętrzna)