Piwo uwarzone pod nadzorem Browaru Spirifer w Browarze Vyškov, Czechy. Kod kreskowy: 85950462751061).
Rye India Pale Ale. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: słody jęczmienne: pale ale, Carapils, słód żytni, słód pszeniczny. Chmiele: Citra, Kohatu, Mosaic. Drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,4% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-55.
Barwa miedziana, mętna.
Piana kremowa z tych cieńszych. Uzyskałem centymetrową warstwę. Okazała się trwała. Kilkumilimetrowa warstewka utrzymała się do końca. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.
Nasycenie mizerne, rzekłbym wręcz znikome.
Zapach niespecjalnie intensywny. Odrobina cytrusów i żywicy. To w zasadzie wszystko.
Smak generalnie chmielowy ze sporą dawką cytrusów i żywicy. Umiarkowany kwasek oraz sporo słodu, w którym faktycznie da się wyczuć nieco żyta. Goryczka przyjemna i długotrwała. Trochę bez wyrazu to piwo, niemniej jednak dobre.
Słabiutkie 7 punktów.
Opinia: Sten
14/01/2015