Prawdziwy Pilzner

Browar Bartek (Antidotum) Gołuchów.1)

Piwo jasne pełne niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: słód jęczmienny, woda, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,9%, ekstraktu: 12,0%.

Barwa złocista, delikatnie mętnawa.

Piana jasno kremowa, obfita przy nalewaniu. Opada do trwałego, półcentymetrowego kożuszka, ładnie przy tym oblepiając szkło.

Nasycenie całkiem spore.

Zapach słodowy z delikatną nutką metaliczną.

W smaku również dominuje słód. Przez chwilę pojawia się odrobina słodyczy i nieco nutek chlebowych. Chmiel jest i owszem, choć na początku niewielki. Zatem goryczka pojawia się stopniowo, by po kilku łykach stać się dość solidną nawet i długotrwałą. W sumie niczego sobie piwko warte spróbowania.

8 punktów.

Opinia: Sten
07/10/2012

1)
Zgodnie z nazwą, Antidotum jest przedsięwzięciem mającym na celu zostanie „antidotum na nudę na polskim rynku piwa'. Jako browar kontraktowy, produkuje swoje piwa korzystając z instalacji Browaru Bartek w Cieślach i w chwili obecnej dostępne są trzy style: Prawdzwy Pilzner, Prawdziwy Dunkel oraz Prawdziwe Pszeniczne. - BEERPUBS.pl, 63-322 Gołuchów, Cieśle 13
encyklopedia/piwa/prawdziwy_pilzner.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)