Brok Extra Stout

Producent Van Pur, Warszawa.

Piwo ciemne, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne (pilzneński, karmelowy, monachijski), słód żytni, słód pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, ekstrakt lukrecji, aromat anyżu.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15,1% wag.

Barwa ciemnorubinowa, klarowna.

Piana beżowa, średnia. Opadła do opaski. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie słabe.

Zapach mało intensywny. Suszone owoce, odrobina karmelu i w zasadzie to wszystko.

Smak na początku słodkawy z wyraźnym karmelem. Przez chwilę odrobina palonki i jakby pieprz, który wyczuwa się w przełyku. Lukrecji, ani anyżu nie odnotowałem. Goryczka dość intensywna, choć tłumiona słodyczą. Moim zdaniem niedopracowane to piwo i zdecydowanie mało stoutowe.

5 punktów.

Opinia: Sten
10/11/2015

encyklopedia/piwa/brok_extra_stout.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)