Affligem Tripell

Alken - Maes, Belgia

Na naklejce importera widnieje: „Piwo jasne. Górnej fermentacji. Skład: woda, jęczmień, pszenica, chmiel, drożdże, cukier. Zawartość alkoholu 9,0% obj.”

Piwo mętne - pływają kłaczki drożdży. Barwa żółta. Piana średnio obfita, biała w tonacji ecru, średniej grubości; niezbyt trwała. Opada szybko do nikłej warstewki, a potem obwódki. Nasycenie spore. Zapach dość intensywny. Czuć drożdże, alkohol, słód i nutę owocową. W smaku piwo mocne, konkretne, treściwe. Czuć słód oraz ową owocową, dość złożoną nutę. Alkohol mocno wyczuwalny; lekko szczypie w język, a do tego rozgrzewa z każdym łykiem. Goryczka nawet wyraźna, ale siłą rzeczy współgrająca z alkoholem. W sumie piwo bardzo dobrze uwarzone i zharmonizowane.

9 punktów.

Opinia: j24
03/12/2012

encyklopedia/piwa/affligem_tripell.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)