Abbaye-Abdij du Val-Dieu Blonde

Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu, Belgia.

Skład: woda, jęczmień, pszenica, chmiel, drożdże, cukier (info z polskiej wklejki, bo oryginał skutecznie nią zaklejony).

Zawartość alkoholu: 6%.

Barwa ciemno słomkowa - jasno złocista, delikatnie zmętniała drożdżowymi kłaczkami.

Piana biała, całkiem obfita przy nalewaniu, szybko opada do cienkiej, porwanej warstwy, częściowo osadzając się na szkle.

Nasycenie w dolnych partiach stanów średnich.

Zapach drożdżowo cytrusowy.

W smaku kwaskowo owocowe, półwytrawne. Cukier pojawia się na krótką chwilkę. Dość solidna dawka drożdży. Po chwili delikatnie daje o sobie znać słód. Prym jednak wiodą owoce cytrusowe, które w zasadzie nadają smak temu piwu. Goryczka nad wyraz delikatna i bardziej kojarzy mi się z wytrawnym winem. Na podniebieniu utrzymuje się kwasek.

7 punktów.

Opinia: Sten
14/08/2012

encyklopedia/piwa/abbaye_abdij_du_val-dieu_blonde.txt · ostatnio zmienione: 2019/07/07 16:26 (edycja zewnętrzna)