Uwarzono w Browarze Gryf w Szczyrzycu dla Browaru Piwojad, Pogórska Wola.
Single Hop Citra PL. Piwo dolnej fermentacji.
Skład: woda; słody: jęczmienny, pszeniczny, żytni; płatki owsiane; chmiel Citra; drożdże; suszona skórka cytryny.
Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-54. Warka do: 13.09.2017.
Barwa pomarańczowo - miedziana, mętna.
Piana jasnokremowa, średnia o sporych oczkach. Zredukowała się do centymetrowej kołderki. Nierównomierną koronką oblepiła ściankę szklanki.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach jakiś taki dziwny. Cytrusy wymieszane z czymś mało przyjemnym, ale nie jestem w stanie owego aromatu zidentyfikować. Jest też i odrobina słodu.
W smaku w pierwszej chwili dominuje cytryna, która przechodzi w delikatne tropiki, a te w solidną goryczkę, która na długo pozostaje na podniebieniu, acz jest przyjemna wielce. Słód żytni nieco ją łagodzi, ale w stopniu umiarkowanym. Przyzwoite wielce piwo i gdyby nie ten do końca najprzyjemniejszy aromat, byłoby fantastyczne.
Niestety nie więcej, jak 6 punktów.
Opinia: Sten
19/02/2017