Jan Obracht Browar Rzemieślniczy, Piotrków Trybunalski.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, wiedeński, monachijski, Carahell, barwiący; drożdże piwowarskie W34/70; granulaty chmielowe: Oktawia, Lubelski.
Zawartość alkoholu: 9,5% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 01.03.2019.
Barwa czarna, nieprzejrzysta.
Piana ciemnobeżowa, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki, następnie do pierścienia. Różnej wielkości plamkami osiadła na szkle.
Nasycenie mniejsze od średniego.
Zapach suszonych śliwek, palonki, kawy i gorzkiej czekolady. Po chwili pojawia się niewielki alkohol.
W smaku na początku słodycz czekolady. Przechodzi w owocowy, delikatny kwasek z wyraźną suszoną śliwką, y po chwili dała o sobie znać palonka i zbożowa kawa. Alkohol w smaku zupełnie niewyczuwalny. Goryczka średnia, kawowo - czekoladowa. Bez mała wspaniały porter, choć może jakby poczekał do marca, to byłby jeszcze lepszy.
7,5 punktu ze wskazaniem na słabe 8.
Opinia: Sten
27/10/2018
Ta sama warka. Nieco ponad dwa tygodnie po terminie ważności.
W barwie pojawiły się rubinowe przebłyski.
Piana mniej trwała. Po kilku łykach pozostała cienka obrączka. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie niewielkie.
W zapachu podobnie, choć zniknął alkohol.
Smak bez mała identyczny, choć alkoholu jakby więcej i troszkę gryzie w przełyku. Podsumowując, lepszy się nie stał.
Ocenę podtrzymam.
Opinia: Sten
17/03/2019