Browar Zamkowy Cieszyn Sp z o.o. Kod kreskowy: 5907612240563¹⁾.

Piwo ciemne, pasteryzowane.

skład: woda, słód jęczmienny (Pale Ale, Caramunich II, Special B), jęczmień prażony, słód pszeniczny (Chocolate Wheat), cukier dark muscovado, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 9,8% obj., ekstraktu: 25,0% wag. EBC-300, IBU-50. Warka do: 28.01.2023.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana brązowa, średnia z przewagą średnich pęcherzyków. Zredukowała się do porwanej kołderki, następnie do pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach śliwki i wiśni. Przechodzi w kawę i czekoladę. Ciemne słody, nieco karmelu i palonki.

Smak na początku kwaskowy ze śliwką, wiśnią i ciemnymi słodami. Następnie kawa i deserowa czekolada z goryczką na średnim poziomie z wyczuwalną palonką. Alkohol w smaku niewyczuwalny, acz solidnie rozgrzewa trzewia. Moim zdaniem piwo jeszcze z lekka nie ułożone. Mogłoby sobie czas jakiś poleżakować.

Niemniej jednak na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
21/10/2022