Browar Zamkowy Cieszyn.
Piwo ciemne, pasteryzowane.
Skład: woda, słody jęczmienne(pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy), cukier, chmiel.
Zawartość alkoholu: 9,8% obj., ekstraktu: 22°Blg.
Barwa czarna. Przy nalewaniu widać rubinowe przebłyski.
Piana beżowa, obfita bardzo i równie gęsta. Opadła do obrączki z minimalnymi wysepkami. Symbolicznie oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach palony z wyczuwalną suszoną śliwką. Jest odrobina kawy i czekolady, subtelny karmel i niestety nieco metalu.
Smak złożony. Początek to suszone śliwki z minimalnym kwaskiem, następnie trochę palonego słodu, nuty kawowo - czekoladowe i subtelna słodyczka. Goryczka przyjemna w odbiorze z wyczuwalną gorzką czekoladą. Daje o sobie też znać nieco alkoholu, choć bardziej czuć go w głowie, niż w przełyku. Całkiem przyjemny w odbiorze ten porter. Zapewne zakupię jeszcze jedną flaszkę, coby nabrała walorów, bo termin ważności mija dopiero 21 sierpnia 2016 r.
Na dziś zasłużyło w pełni na 8 punktów.
Opinia: Sten
12/04/2015
Kod kreskowy: 59052791561041).
Parametry i grafika bez zmian.
Klarowności piwa nie sposób ocenić. Barwa prawie czarna; pod światło widać rubinowe przebłyski. Piana obfita, beżowa, bardzo drobna i gęsta oraz średnio trwała. Opada w kilka minut do porwanej warstewki, następnie obwódki; delikatnie oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach średnio intensywny, przyjemny. Czuć palony słód, suszoną śliwkę, alkohol oraz w tle karmel, czekoladę i nutę kawową. W smaku piwo dość złożone i ciężkawe. W pierwszym łyku dominują suszone śliwki z alkoholem. Zarówno czuć go w smaku, jak też rozgrzewa wnętrzności. Oprócz tego mamy tu palony słód, karmel, orzechy, gorzką czekoladę i kawę. Goryczka mocna, przyjemna, współgrająca z alkoholem.
Podsumowując - bardzo dobry porter. 8,5 punktu.
Opinia: j24
17/08/2016
Kod 5905279156104 2) Piwo dolnej fermentacji, pasteryzowane
Skład: Woda. Słody jęczmienne, pilzneński, monachijski, karmelowy, czekoladowy. Cukier, Chmiel, ekstrakt z chmielu.
Alk. 9,8% obj. BLG 22 Najlepiej spożyć przed 08-02-2019
Kolor: Bardzo ciemny. Brąz z odcieniem rubinowym. Piana średnio obfita, beżowa, drobna. Utrzymuje się dość długo, znikając całkowicie. Brak śladów na szkle.
Nasycenie niewielkie.
Zapach: W zasadzi tylko słody, z lekkim odcieniem kawy.
Smak: Kwasek wyraźny, z kawą i gorzką czekoladą. Goryczka prawie niezauważana, przechodząca w cukrową słodycz. Alkohol wyraźnie daje o sobie znać. Pomimo deklarowanego wysokiego BLG, dla mnie nieco wodniste. W sumie pewnie nic złego, ale nie rewelacja.
Najwyżej 6 pkt.
Opinia: Naj
26/12/2017
Kolor: ciemny brąz z odcieniem rubinowym. Piana średnio obfita, beżowa, drobna. Opada bardzo powoli do niewielkiego pierścienia. Całkowicie nieprzezroczyste. Niewielkie ślady na szkle.
Nasycenie niewielkie.
Zapach: suszone owoce ze słodem i kawą.
Smak: lekki kwasek z kawą i suszonymi owocami (śliwki?). Umiarkowana goryczka walcząca ze słodkością. W tle mocna kawa, wyraźna po podgrzaniu. Alkohol niewyczuwalny, natomiast dający znać silnie rozgrzewająco. I rozkoszująco. Niewątpliwie piwo na zimowe wieczory.
8 punktów.
Opinia: Naj
11/01/2018