Zakładowy - Pan Inspektor

Browar Zakładowy, Poniatowa.

Quadrupel.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu 24% wag. Warka do: 24.11.2018.

Barwa brunatna z rubinowymi refleksami, leciutko zamglona.

Piana jasnobeżowa, cieniutka z przewagą grubych pęcherzyków. Opadła do rwącej się warstewki. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy z wyczuwalnymi rodzynkami, wiśniami i śliwkami. Trochę alkoholu i ziółek oraz jakby miodu.

Smak na początku przywodzi na myśl mocne rosyjskie wino typu Kagor. Sporo alkoholu i suszonych owoców z rodzynką na czele. Słód ze skórką od chleba i sporo przypraw. Goryczka średnia z wyraźnymi przyprawami. W przełyku czuć rozgrzewający alkohol. Tak mi się zdaje, że to piwo powinno sobie jeszcze poczekać, ale generalnie jest dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
08/01/2018

encyklopedia/piwa/zakladowy_pan_inspektor.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)