Zakładowy - Jubilat

Browar Zakładowy, Poniatowa. Kod kreskowy: 59063953889741).

Sesyjne IPA z zestem. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, płatki owsiane, skórki pomarańczy i grejpfrutów, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,4% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka nr 2 do: 13.09.2019.

Barwa złocista, mglista.

Piana biała, bardzo obfita i nad wyraz gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do grubej i trwałej czapy. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.

Zapach zdominowany przez cytrusy. Wyraźna pomarańcza i grejpfrut. Do tego słód i nieco karmelu.

Smak kwaskowy, cytrusowy. Sporo skórek zarówno pomarańczowych, jak i grejpfrutowych, dających zarazem całkiem sporą i przyjemną goryczkę. Słód i delikatna gładkość płatków oraz nutka karmelu i z lekka perfumowych kwiatów. Na podniebieniu dość sługo utrzymuje się goryczka. Piwo pijalne i orzeźwiające, dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
20/07/2019

1)
Browar Zakładowy Bartłomiej Czarnomski, ul. Przemysłowa 43, 24-320 Poniatowa.
encyklopedia/piwa/zakladowy_jubilat.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)