Browar Zakładowy, Poniatowa.

Podwójne IPA. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słód jęczmienny; chmiele: Tomahawk, Centenial (tak na etykiecie), Chinook, Citra, Simcoe; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 8,1% obj., ekstraktu: 19% wag., IBU-99.

Barwa mocnej herbaty, mętna. Na dnie flaszki pozostał spory osad drożdżowy.

Piana biała, lekko przybrudzona, cienka. Opadła do cienkiej, nierównej warstewki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie umiarkowanie średnie z tendencjami spadkowymi.

Zapach żywiczny z wyczuwalnymi cytrusami i owocami tropikalnymi oraz z subtelną nutką słodową.

Smak tożsamy z aromatem. Solidna dawka żywicy, sporo cytrusów oraz delikatna słodycz tropików. Goryczka spora, ale tych 99 IBU to zdecydowanie nie ma. Alkohol w smaku niewyczuwalny, choć w przełyku i trzewiach i owszem. Bardzo dobre, wręcz rewelacyjne, świetnie zbalansowane piwo. Warte polecenia.

9 punktów.

Opinia: Sten
18/07/2016