Za Miastem - Na Wypasie

Browar Za Miastem Sp. z o.o. SKA, Wysogotowo przez Browar ReCraft, Świętochłowice. Kod kreskowy: 59068746050421).

Warka do 03.04.2020 r.

Piwo typu Session IPA, górnej fermentacji, niefiltrowane.

Składniki: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, chmiele: Cascade, Citra, Marynka, drożdże Fermentis US-05.

Alkohol - 4,5 % obj. Ekstrakt - 11,0 % wag.

Piwo zamglone. Barwa ciemno złocista. Piana obfita, biała, drobna, dość trwała. Opada nierównomiernie w kilka minut do konkretnej warstwy, pozostającej aż do końca spożywania; ładnie i bogato oblepia szkło. Nasycenie dość wysokie. Zapach intensywny i przyjemny. Czuć cytrusy, owoce, karmel, nuty żywiczne i iglaki, a także słód. W smaku piwo lekkie, orzeźwiające, gorzkawe i wytrawne. Dominują cierpkie cytrusy wraz z posmakiem żywicznym i odrobiną kwasku. Z drugiej strony czuć posmak przejrzałych owoców, karmel i słód z posmakiem zbożowym. Goryczka mocna i trwała, taka grejpfrutowo - ziołowa. W sumie bardzo fajne piwo, choć mogłoby moim zdaniem być nieco treściwsze.

Ale i tak 8 punktów ode mnie.

Opinia: j24
18/08/2019

1)
Browar Za Miastem Sp. z o.o. S.K.A., ul. Skórzewska 37/11, 62-081 Wysogotowo.
encyklopedia/piwa/za_miastem_na_wypasie.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)