Wrężel - Tropical Imperial India Pale Ale

Warzone przez Browar Wrężel w Browarze Zarzecze.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane, chmielone na zimno.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, pilzneński; słód pszeniczny jasny; chmiel: Columbus, Chinook, Centennial, Simcoe, Citra, Equinox; owoce: ananas, pomarańcza mango; drożdże Safale - Fermentis US-05.

Zawartość alkoholu: 8,5% obj., ekstraktu: 19,1% wag., IBU-110. Warka do: 28.08.2017.

Barwa miedziana, zamglona.

Piana ciemnokremowa, średnia. Zredukowała się do centymetrowego kożuszka. Na ściance zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Intensywny zapach owoców tropikalnych z odrobiną żywicy i karmelu.

Smak słodkawy z bogactwem owoców tropikalnych. Piwo wręcz uderza owocowością. Niewielka dawka żywicy i bardzo intensywna, mocna i długotrwała goryczka z leciutka złamana nutkami słodko - kwaśnymi. Nadzwyczaj rewelacyjne piwo. Gorąco polecam.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
22/01/2017



Kod kreskowy: 59047304652431).

Zmieniono etykietę.

Tropical Imperial India Pale Ale, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład i zawartości bez zmian.

Piana beżowa, dość niska. Szybko się redukuje do porwanych wysepek i ringu wokół szkła.

Tym razem nasycenie średnie.

Zapach początkowo mocno cytrusowy. Po niewielkiej chwili daje się również wyczuć nuty mango. O dziwo pomarańczy ani ananasa nie wyczułem. Karmelu również nie.

W smaku piwo jest silnie owocowe, ale nie przesłodzone. Czuć słodycz mango i niewielki kwasek pomarańczy, grejpfrutową goryczkę i przyjemną żywicę, która równoważy i dopełnia wszystkie smaki. Alkohol prawie niewyczuwalny, ale całkiem przyjemnie rozgrzewa trzewia.
To piwo jest lepsze niż wszystko, co piłem w tym tygodniu. Gładkie, sycące, pełne smaku i przyjemności spożywania. Dało mi kupę frajdy i byłoby rewelacyjne gdyby nie mizerna piana, więc wypada nieco odjąć.

8,5 punktu.

Opinia: Capricorn
08/05/2020

1)
Browar Wrężel S.A., ul. Łęgowa 1, 34-326 Zarzecze.
encyklopedia/piwa/wrezel_tropical_imperial_india_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2020/05/10 06:17 (edycja zewnętrzna)