Wrężel - Big Game Four

Browar Wrężel S.A. Zarzecze. Kod kreskowy: 59041819702111).

Limited Edition Special Strong Beer. Braggot. Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński, słód żytni jasny, miód gryczany (42,1%), chmiel Columbus, drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 13,7% obj., ekstraktu: 24,5% wag. Warka do: 14.04.2027.

Barwa złocista, mętnawa.

piana jasnokremowa, średnia o średnich pęcherzykach. Zredukowała się do cieniutkiego pierścienia. Grubą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Intensywny zapach gryczanego miodu, następnie alkohol, taki nieco likierowy. W tle słody z dominującym żytem.

Smak na początku kwaskowy, jakby winogronowy. Przechodzi w sporą dawkę miodu gryczanego i co ciekawe z niezbyt dużą słodyczą, choć słody tej słodyczy też trochę wprowadzają. Żyto tłumi alkohol, który jest bez mała niewyczuwalny, acz solidnie rozgrzewający trzewia. Goryczka średnia z wyczuwalnymi korzennymi przyprawami. Czemuś bez mała z każdym łykiem piwo traci walory smakowe, a pod koniec staje się wręcz wodniste, ale dla odmiany wzrasta alkoholowy posmaczek. Piwo niby w stylu, ale takie jakieś trochę bez wyrazu.

6 punktów.

Opinia: Sten
23/09/2022

1)
Browar Wrężel S.A., ul. Łęgowa 1, 34-326 Zarzecze.
encyklopedia/piwa/wrezel_big_game_four.txt · ostatnio zmienione: 2022/09/23 20:08 (edycja zewnętrzna)