Widawa - Summer Black Ale

Browar Widawa.

Piwo ciemne górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,8%, ekstraktu: 12,5%.

Barwa bez mała idealnie czarna. Pod silne światło nikłe rubinowe przebłyski.

Piana beżowa, z tych nieco ciemniejszych, obfita i gęsta. Opada dość szybko do cienkiej, ale trwałej warstwy. Ładnie osiada na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach intensywnie żywiczny. W tle odrobina mlecznego toffi.

Smak również żywiczny, do tego nieco palonego słodu i odrobina czekolady. Goryczka wyraźna, długo pieści podniebienie. Bardzo dobre piwo, ładnie zharmonizowane. Godne polecenia.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
15/08/2013

encyklopedia/piwa/widawa_summer_black_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)