Widawa - Liberty Stout

Browar Widawa.

Piwo ciemne w stylu American Dry Stout, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Dkład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa czarna.

Piana brązowa, bardzo obfita o konsystencji ubitego białka. Opadła powolnie do trwałego kożuszka. Przyzwoicie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco za duże jak na styl.

Zapach lekko palony z odrobiną kawy i czekolady oraz całkiem sporym igliwiem.

Smak wytrawny. Zaczyna się od sporej goryczki z kawowym kwaskiem. Jest też i czekolada oraz suszona śliwka oraz sporo palonki. Na podniebieniu pozostaje spora dawka goryczki z atakiem igliwia i ziółek oraz całkiem sporym kwaskiem. Niezłe piwko, ale tylko niezłe.

7 punktów.

Opinia: Sten
06/04/2015

encyklopedia/piwa/widawa_liberty_stout.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:03 (edycja zewnętrzna)