Widawa - Kuna

Browar Kopyra & Browar Widawa.

Peated American Pale Ale. Piwo jasne, niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny (w tym słód wędzony torfem), chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 11,6% wag.

Barwa ciemnego złota, mętna.

Piana kremowa, dość obfita i gęsta. Opadła do centymetrowej warstewki zwieńczonej grzybkiem. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach asfaltowy z wyraźną nutą drewnianych podkładów kolejowych. Przez owe doznania z mizernym skutkiem przebijają się cytrusy.

W smaku również nad wyraz intensywna torfowa wędzonka, choć ze znacznie skromniejszym asfaltem. Piwo wytrawne z wyraźną goryczką, lekkimi cytrusami i muśnięciem owoców tropikalnych, choć te ostatnie pojawiają się dopiero po złapaniu przez piwo temperatury. Moim zdaniem zbyt intensywny aromat powoduje, że pić trzeba bez wąchania. Pewnie większości nie podejdzie. Nawet dla mnie jest zbyt intensywne.

Subiektywne bardzo 6 punktów.

Opinia: Sten
11/05/2016

encyklopedia/piwa/widawa_kuna.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:02 (edycja zewnętrzna)