Wiatr - Bock

Browar Wiatr, Uniejów. Kodu brak.

Mocne piwo dolnej fermentacji, niefiltrowana, niepasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,6% obj., ekstraktu: 16,4% wag. Warka do: 14.10.2019.

Barwa mocnej herbaty, bez mała klarowna.

Piana jasnobeżowa, dość obfita i gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do cieniutkiej warstewki. Drobniutką koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach słodowy z pumperniklem. Wyraźna palonka i ciemny słód. Wyczuwa się też i karmel.

W smaku słód ze słodową słodyczą, sporo ciemnego słodu i karmelu oraz palonki. Przez chwilę daje o sobie znać niewielki kwasek. Goryczka niczego sobie z odrobiną przypraw i tytoniu. W moim przekonaniu, to takie bardziej ciemne piwo, niż koziołek, ale spróbować i owszem można, niemniej jednak bez uniesień.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
06/08/2019

encyklopedia/piwa/wiatr_bock.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:02 (edycja zewnętrzna)