Weihenstephan - Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Ciemny pszeniczniak z najstarszego browaru świata (Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising - Niemcy).

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, drożdże, chmiel; alc. 5.3% vol.

Zapach: świeży, przyjemny, słodowo-bananowy, gdzieś w oddali przyprawy.

Barwa: herbatka, ale mocno mętna.

Piana: podobnie jak w krystalicznym pszeniczniaku – porządna, dość trwała, choć wydaje mi się nieco rzadsza od Kristalla…

Smak to mieszanka słodu z goryczką, na upartego można szukać czegoś więcej, ale generalnie piwko jest delikatne. Pije się przyjemnie, jednak spodziewałem się czegoś lepszego.

Punktów: 8.

Opinia: Wojciechus
17/03/2011



Barwa miedziana, mętna. Piana niby biała, ale jakby nieco kremowością złamana. Obfita, gęsta i trwała. Nasycenie z tych słabszych, choć widoczne i wyczuwalne.

Zapach klasyczny, goździki, banany, plus dobrze wyczuwalne nutki ziołowo korzenne. W smaku delikatne, lekko wytrawne, goryczka ładnie zharmonizowana z kwaskiem. Wyraźne akcenty owocowo korzenne.

8 punktów.

Opinia: Sten
19/01/2012

encyklopedia/piwa/weihenstephan_weihenstephaner_hefeweissbier_dunkel.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/21 22:06 (edycja zewnętrzna)