Uwarzone przez Browar Waszczukowe w Pivovaria, Radom.

Cascadian Dark Ale. Piwo niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: jęczmienne, pszeniczne, żytni czekoladowy, karmelowy palony, zakwaszający; chmiele: Zeus, Equinox, Cascade, Sorachi Ace, Citra, Amarillo; drożdże Wyeast 1056 American Ale.

Zawartość alkoholu: 6,4% obj., ekstraktu: 15,7°Blg.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, obfita i gęsta. Opadła do trwałej warstewki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach owocowy z przewagą cytrusów oraz z leciutką czekoladą i karmelem. Da się też wyczuć nieco palonki.

Smak palony z delikatnym cytrusowym kwaskiem. Całkiem sporo żywicy. Pojawia się też nutka czekolady i karmelu. Goryczka nad wyraz intensywna i długotrwała o nieco ziołowo - trawiastym charakterze. Przypadło mi do gustu to piwo. Mimo, że ciemne i temperatura spożycia w miarę wysoka, fajnie orzeźwia, pozostawiając na podniebieniu miły mu posmaczek.

Dam maksa - 10 punktów.

Opinia: Sten
23/07/2015