Waszczukowe - DDH Salvadoran Coffee IPA

Browar Waszczukowe Sp. z o.o. Sp.k. Czarna Białostocka w kooperacji z Browar Raduga. Kod kreskowy: 59056698977091).

Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny, pilzneński, pszeniczny, owsiany; płatki owsiane; chmiele: Simcoe, Citra, Amarillo, Cascade, Sabro; kawa Salwador Los Pirineos; drożdże LalBrew New England.

Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16,5% wag. Warka do 14.09.2022.

Barwa złocista, klarowna.

Piana jasnokremowa, dość obfita i gęsta o średnich pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach cytrusów i tropików. Delikatna nutka kawowa, słody i płatki. Do tego leśny aromat, ale nie żywiczny.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy z cytrusami, gdzie prym wiedzie limonka. Słodycz tropików z ananasem i mango, choć od słodów również. Kawa subtelna wielce, acz wyczuwalna i jak piszą na kontrze, wyczuwa się w niej jaśmin i czereśnię. Goryczka średnia, nieco kawowa i dość skutecznie tłumiona słodyczą. Bardzo dobre piwo, warte spróbowania.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
31/12/2021

1)
BROWAR WASZCZUKOWE Sp. z o.o., Sp.K., ul. Fabryczna 34A, 16-020 Czarna Białostocka.
encyklopedia/piwa/waszczukowe_ddh_salvadoran_coffee_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2021/12/31 15:56 (edycja zewnętrzna)