Uwarzono i rozlano w Browary Rzemieślnicze Wąsosz Sp. z o.o.

English Special Bitter.

Skład: woda, słody: pilzneński, monachijski, karmelowy 100, chmiel Admiral, drożdże Safale S-04.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 12,5% wag., IBU-35.

Barwa miedziana, lekko mętna.

Piana jasnokremowa, średnia. W połowie szklanki pozostała po niej już tylko opaska. Zacnie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach lekko ziołowy, lekko żywiczny i cytrusowy. Nieco słodu z subtelnym pieczywkiem oraz nuta tytoniowa.

W smaku, jak na styl przystało, wytrawne i mocno ziołowe. Tu też wyczuwa się tytoń, no ale to zasługa zastosowanego chmielu. Do tego sporo owoców. Słód niczego sobie. Pojawia się też przez moment karmel, skutecznie tłumiony fantastyczną goryczką, która przez dobrą godzinę po konsumpcji pieści podniebienie. Nie wszystkim podejdzie, ale jak dla mnie, rewelacja.

Oczywiście 10 punktów.

Opinia: Sten
16/09/2014