Browar Wąsosz, Wąsosz 95, 42-274 Konopiska. 59024481502601).
Wędzony Russian Imperial Stout.
Spożyć przed 31.03.2018
Pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słód wędzony, słód palony, słód pszeniczny wędzony bukiem, słód czekoladowy jasny, słód karmelowy, płatki owsiane, cukier, chmiel Magnum, Sybilla, Citra, drożdże.
Alk. 12,6% obj. Ekst. początkowy 25% wag.
Butelka 330 ml.
Kolor: czarny, nieprzezroczyste.
Piana beżowa, średnia, pozostaje w formie kożuszka. Zostawia liczne, nieregularne ślady na szkle.
Zapach: słodowy, z przypiekanym chlebem, alkohol.
Smak: chlebowy, suszone owoce, kwasek dość znaczny. Odrobina wędzonki. Goryczka wyczuwalna, ale znika natychmiast. Alkohol trochę za ciężki i za duży.
Poza alkoholem nie wyróżnia się niczym.
5 punktów.
Opinia: Naj
22/03/2017
Skład, parametry i warka identyczne.
Barwa czarna.
Piana jasnobrązowa, średnia o grubych pęcherzykach. Dość szybko się zredukowała do cieniutkiej, porwanej opaski. Niewielką koronką oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach dość bogaty. Palonka, suszona śliwka i karmel. Delikatna kawa i czekolada.
Smak na początku słodkawy z delikatnym alkoholem. Odrobina palonego słodu i niewielki kwasek z wyraźnym suszem owocowym, gdzie prym wiedzie śliwka. Wędzonka na granicy wyczuwalności. Goryczka z tych średnich, przełamana nieco gryzącym alkoholem, który niestety uwydatnia się z każdym wypitym łykiem. Moim zdaniem piwo powinno sobie trochę poleżakować, bo sprawia wrażenie jakby nie do końca było ułożone. Niemniej jednak bez mała dobre.
Zatem 6,5 punktu.
Opinia: Sten
18/05/2017