Verhaeghe Vichte - Duchesse de Bourgogne

Brouwerij Verhaeghe Vichte, Belgia

Piwo mieszanej fermentacji, leżakowane w dębowych beczkach.

Skład: zawiera słód jęczmienny i pszenicę.

Zawartość alkoholu: 6,2%.

Barwa rubinowo miedziana, klarowna.

Piana beżowa, obfita i gęsta. Opada leniwie do półcentymetrowego kożuszka. Małe jej fragmenty osadzają się na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach. Tu się zaskoczyłem. Początek typowo winny. Po chwili nieco nutek wiśniowych, jakby małe co nieco czekolady i octu winnego.

W smaku na początku dość silna dawka czerwonego wina, dodam, że mocno kwaskowego. Po chwili nieco wisienki lekko słodkawej. Goryczka wielce subtelna i bardziej pestkowa, niż chmielowa. Moim zdaniem nieco za dużo wina w tym piwie i po prostu niespecjalnie mi smakuje, bo nie przepadam za czerwonymi wytrawnymi winami.

6 punktów.

Opinia: Sten
15/08/2012



Brouwerij Verhaeghe Vichte. Kod kreskowy: 54113641511191).
Importer: Smak Piwa pl. sc. Al. Lotników 2, 02-668 Warszawa.

Najlepiej spożyć do 08-12-2018.

Skład: słód jęczmienny i pszenica.

Piwo górnej fermentacji. Pasteryzowane, klarowne. Leżakowane w dębowych beczkach.

Alk. 6,2% obj.

Kolor: ciemno bursztynowy. Piana niezbyt obfita, jasno-beżowa, drobna. Opada powoli do cienkiego kożuszka. Pozostawia niewielkie ślady na szkle.

Nasycenie wysokie.

Zapach: owocowo-cytrusowy z nieznacznym chlebem i lekko winny.

Smak: zdecydowany kwasek cytrusowy. Ślady czerwonego wina gorszej jakości. Następnie pojawia się coś jakby leciutko piekący pieprz a kończy się landrynkową słodkością. Śladów goryczki nie stwierdzono. Natomiast bąbelkuje niczym igristoje. No, orzeźwiające to to jest…

No, i teraz ocena. Gdyby nie etykietka importera, to bym się nie domyślił, że to piwo. Raczej przypomniało mi kwas chlebowy sprzedawany onegdaj w Moskwie z beczkowozów, doprawiony stoliczną.

Jako piwo to 2. Jako napój letni, to 4. Średnio 3 punkty.

Opinia: Naj
14/06/2017



Parametry i grafika bez zmian.

Piwo klarowne. Barwa rubinowo - herbaciana. Piana obfita, beżowa, o grubych bąbelkach, niezbyt trwała. Opada w kilka minut do warstewki; trochę oblepia szkło. Nasycenie bardzo wysokie. Zapach dość intensywny, ostry, winny. W smaku również bardziej przypomina czerwone, kwaskowe, owocowe wino. Z elementów piwnych mamy tu tylko pestkową goryczkę.

W sumie piwo trudne w ocenie. Złe nie jest, choć raczej z typowymi, chmielowymi piwami za wiele wspólnego nie ma.

W kategorii piwa 2 punkty. W kategorii napojów winnych 7 punktów. Uśredniać nie będę, bo to nie ma sensu.

Opinia: j24
21/05/2019

1)
Brouwerij Verhaeghe Vichte, Sint Dierikserf 1, B-8570 Vichte, Belgia.
encyklopedia/piwa/verhaeghe_vichte_duchesse_de_bourgogne.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:02 (edycja zewnętrzna)