Bieszczadzka Wytwórnia Piwa Ursa Maior, Uherce Mineralne.

American India Pale Ale.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2%, ekstraktu: 15%.

Barwa pomarańczowo-miedziana, mętna, ale nie przesadnie.

Piana blado-kremowa, bardzo obfita i gęsta. Opada stosunkowo szybko do centymetrowej warstwy zwieńczonej małym grzybkiem. Cieniutkie smużki osadzają się na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie owocowy. Prym wiodą cytrusy, wyczuwa się też ananasa. W tle subtelna żywica.

Smak początkowo słodki z bogactwem owoców, bardzo szybko przechodzi w nad wyraz intensywną goryczkę z wyraźną żywicą. Po pewnym czasie pojawia się odrobina słodu z chlebową nutką. Wyczuwa się też nieco alkoholu, ale ten nie przeszkadza w konsumpcji. Zakończenie to szał goryczki, która wielce przyjemnie i bardzo długo pieści podniebienie. Jak dla mnie rewelka. Moim zdaniem chyba najlepsza AIPA, jaką uwarzono w Polsce.

Z czystym sumieniem 10 punktów.

Opinia: Sten
21/11/2013