Browar Twigg, Kraków.

Galaxy IPA. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód ale, chmiel Galaxy, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,7%, ekstraktu: 16 Blg, IBU-60.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, średnio - obfita i stosunkowo gęsta. Opadła ospale do cienkiej warstewki zwieńczonej mini grzybkiem. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych większych.

Zapach owocowy. Dominują cytrusy i tropiki. Da się też wyczuć herbatniki biszkoptowe i nieco kwiatków.

Smak wytrawny. Lekki owocowy kwasek, trochę biszkopta i nad wyraz intensywna i długotrwała goryczka. Przez moment na finiszu pojawiają się jakieś ziółka przeplecione z lekka delikatną żywicą. Bardzo dobre, orzeźwiające piwo. Polecam.

8 punktów.

Opinia: Sten
29/07/2015