Trzech Kumpli - Porter Bałtycki

Wyprodukowane przez Browar Zapanbrat Sp. z o.o. Sp. K. Żywiec, dla Trzech Kumpli - Browar Lotny, Tarnów. Kod kreskowy: 59056694795161).

Piwo ciemne dolnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,0% obj., ekstraktu: 20% wag. Warka do: 15.07.2022.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi refleksami przy dnie szklanki.

Piana ciemnobeżowa z tych cieńszych z przewagą średnich pęcherzyków. Opadła do rwącej się opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach palonego słodu, skórki razowca, kawy i deserowej czekolady. Nutka rodzynek i suszonych śliwek z niewielkim karmelem i subtelnymi wielce ziółkami.

Smak w pierwszej chwili słodkawy z rodzynkami i czekoladą. Niewielki śliwkowy kwasek, a następnie ciemny słód ze skórką razowca i palonka oraz z przypalonym karmelem. Goryczka średnia, nieco przypalona. Alkohol ukryty, acz solidnie rozgrzewający. Bardzo dobry ten porter, ale szczerze powiem, myślałem, że będzie trochę lepszy.

niemniej jednak 7,5 punktu się należy.

Opinia: Sten
10/08/2021

1)
Trzech Kumpli - Browar Lotny - Piotr Sosin, ul. Ludowa 30, 33-101 Tarnów.
encyklopedia/piwa/trzech_kumpli_porter_baltycki.txt · ostatnio zmienione: 2021/08/10 18:45 (edycja zewnętrzna)