Trzech Kumpli - Baltic Porter Citrus Nitro

Wyprodukowano przez Browar Zapanbrat Sp. z o.o. dla: Trzech Kumpli - Browar Lotny, Tarnów. Kod kreskowy: 59042526992701).

Piwo ciemne dolnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód żytni, skórki pomarańczy, cytryn i limonek, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,3% obj., ekstraktu: 22% wag. Warka do: 08.08.2023.

Barwa czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.

Piana ciemnobeżowa, średnia o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do pierścienia. Drobniutką, a zarazem bardzo obfitą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach ciemnych słodów z przypieczoną skórką razowca. Palonka i śladowa wędzonka. Deserowa czekolada i trochę kawy. Cytrusów niewiele.

Smak początkowo słodki, czekoladowy i słodowy. Przechodzi w palonkę, przypieczoną skórkę chleba i kawę. Wyraźny cytrusowy kwasek z dominacją cytryny. Oleistość żyta i palona goryczka na średnim poziomie. Alkohol ukryty, acz rozgrzewająca i to solidnie. Efektu azotu nie odnotowałem. Ciekawy porterowy eksperyment, wart spróbowania.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
09/08/2022

1)
Trzech Kumpli - Browar Lotny - Piotr Sosin, ul. Ludowa 30, 33-101 Tarnów.
encyklopedia/piwa/trzech_kumpli_baltic_porter_citrus_nitro.txt · ostatnio zmienione: 2022/08/09 19:43 (edycja zewnętrzna)