Trautenberk - 13

Pivovar Trautenberk a.s. Horni Mala Upa, Czechy.

Półciemna trzynastka. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda pitna, słody jęczmienne, chmiel.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 13% wag. Terminu warki nie podano.

Barwa bursztynowa z rubinowymi refleksami, zamglona.

Piana jasnobeżowa, średnia o różniej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie większe od średniego. Czuć lekkie szczypanie w język.

Zapach mało intensywny. Trochę słodu i pieczywa, niewielki karmel i subtelna nutka owocowa.

W smaku sporo słodu z wyrazistym świeżym pieczywem. Niespecjalnie wyrazisty kwasek i nad wyraz przyjemna, mocno ziołowa goryczka, bardzo długo utrzymująca się na podniebieniu, co przypadło mi do gustu. Pod koniec dają o sobie znać suszone owoce i muśnięcie alkoholu.

Przyznam szczerze, że to nad wyraz dobre piwo i 7,5 punktu się należy.

Opinia: Sten
31/10/2017

encyklopedia/piwa/trautenberk_13.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/20 19:28 (edycja zewnętrzna)