Wyprodukowane w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf” dla Tattooed Beer.
Session Rye IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słody: Pale Ale, monachijski, Zytni Carapils; chmiele: Citra, Simcoe, Tomahawk; drożdże Saflager W 34/70.
Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-52.
Barwa bursztynowo - pomarańczowa, mętna.
Piana biała, nieco przybrudzona. Cienka na niecały centymetr mimo intensywnego nalewania. Opadła do porwanej warstewki. Szkło oblepiła gęstą firanką.
Nasycenie średnie.
Zapach to mieszanka kwiatów, cytrusów i żywicy. W tle muśnięcie karmelu.
Smak na początku kwaskowy ze sporą dawką cytrusów przeplecionych słodyczą kwiatów i karmelu. Następnie pojawia się słód z wyraźną nutką żytnią. Na finiszu fantastyczna dawka goryczki, która moim zdaniem ma zdecydowanie większą wartość od deklarowanej przez producenta. Wyczuwa się w niej zioła, żywicę i skórkę grejpfruta. Dodać trzeba, że świetnie pieści podniebienie. Na mój gust rewelacyjne piwo warte powtórzenia.
9 punktów.
Opinia: Sten
27/09/2016