Tattooed Beer - Rocker Chick

Wyprodukowane w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf” dla Tattooed Beer.

Session Rye IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: Pale Ale, monachijski, Zytni Carapils; chmiele: Citra, Simcoe, Tomahawk; drożdże Saflager W 34/70.

Zawartość alkoholu: 5,3% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-52.

Barwa bursztynowo - pomarańczowa, mętna.

Piana biała, nieco przybrudzona. Cienka na niecały centymetr mimo intensywnego nalewania. Opadła do porwanej warstewki. Szkło oblepiła gęstą firanką.

Nasycenie średnie.

Zapach to mieszanka kwiatów, cytrusów i żywicy. W tle muśnięcie karmelu.

Smak na początku kwaskowy ze sporą dawką cytrusów przeplecionych słodyczą kwiatów i karmelu. Następnie pojawia się słód z wyraźną nutką żytnią. Na finiszu fantastyczna dawka goryczki, która moim zdaniem ma zdecydowanie większą wartość od deklarowanej przez producenta. Wyczuwa się w niej zioła, żywicę i skórkę grejpfruta. Dodać trzeba, że świetnie pieści podniebienie. Na mój gust rewelacyjne piwo warte powtórzenia.

9 punktów.

Opinia: Sten
27/09/2016

encyklopedia/piwa/tattooed_beer_rocker_chick.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)