Sulimar - Trybunał Pils

Browar Sulimar S.p. z o.o.

Piwo jasne pełne, pasteryzowane, warzone w miedzianej kadzi.

Okolicznościowe z okazji jubileuszu 800 lat miasta Piotrkowa Trybunalskiego.

Skład: woda, słód jęczmienny, jęczmień browarny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6% obj., innych danych producent poskąpił.

Barwa słomkowa.

Piana biała, średnio wysoka. Błyskawicznie znika minimalnej wysepki w środku i ringu wokół szkła. Nie zostawiła po sobie nawet jednego śladu. Po dolaniu w ogóle się nie pojawiła o dziwo.

Nasycenie średnie, wyższe. Czuć dość mocne szczypanie w język do samego końca.

Zapach chmielowy z domieszką słodową. W tle kwasek z odrobiną chleba.

Smak delikatnie słodowy z akcentem chlebowym. Prawie od razu pojawia się goryczka. Nienachalna, lecz trwała, przyjemna, chmielowa i miła. Kwasek i owszem też jest, ale wycofany, jakby nieśmiały i niechętnie się ujawnia. Po dolaniu i lekkim ogrzaniu kwasek staje się nieco bardziej wyczuwalny. Pozostałe doznania smakowe się nie zmieniają.
Mogę rzec z czystym sumieniem, że ciekawie uczczono ten jubileusz. Piwo przyjemnie gasi pragnienie, daje radość spożycia i prowokuje do otwarcia następnej butelki. Niestety na sporą dozę krytyki zasługuje piana, której prawie nie ma i stąd moja ocena musi być niska.

7 punktów z minusem.

Opinia: Capricorn
07/05/2017



Kod kreskowy: 59056893081241).

Inna szata graficzna i parę drobnych niuansów w opisie.

Piwo jasne pełne, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, jęczmień browarny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 11,7% wag. Warka do: 03.07.2020.

Barwa słomkowa, klarowna.

Piana biała, obfita i bardzo gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Redukuje się dość szybko ze słyszalnym sykiem do cieniutkiej warstewki, następnie do opaski. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie średnie.Zapach nieco zleżałego słodu i takiego też chmielu. Jest też całkiem sporo metalu.

Smak mało ciekawy. Słód nie pierwszej świeżości, brzeczkowa słodycz i nazbyt wyczuwalny alkohol, gryzący w przełyku. Małe co nieco kwasku i tępa, chemiczna goryczka na finiszu, niewiele mająca wspólnego z chmielem. Nad wyraz przeciętne piwo, którego raczej nie polecam.

3 punkty, to wszystko na co zasłużyło.

Opinia: Sten
25/11/2019



Warka do 11.04.2020 r.

Piwo klarowne. Barwa złocista.

Piana obfita, biała, o bąbelkach przeciętnej granulacji, niezbyt trwała. Opada w minutę do centymetrowej warstwy, następnie obwódki; nieco oblepia szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach niezbyt intensywny, słodowy.

W smaku piwo treściwe i słodkawe. Dominuje słód z nutą chlebową. Oprócz niego mamy tu nieco kwasku i w tle co nieco drażniącego alkoholu. Goryczka mocna, może nieco apteczna. W sumie piwo jak dla mnie nie jest ani tak dobre, jak dla Capricorna, ani tak kiepskie, jak dla Stena.

5 punktów to sprawiedliwa nota.

Opinia: j24
23/02/2020



Kod kreskowy: 59056893108132).

Warka do: 16.11.2021 r. Puszka o pojemności 568 ml.

Parametry bez zmian.

Wrażenia też wielce zbliżone do tych z lutego 2020 r.

Zatem nadal 5 punktów.

Opinia: j24
03/05/2021

1) , 2)
SULIMAR Sp. z o.o., ul. Browarna 5, 97-300 Piotrków Trybunalski.
encyklopedia/piwa/sulimar_trybunal_pils.txt · ostatnio zmienione: 2021/05/04 06:54 (edycja zewnętrzna)