Sulimar - Cornelius Hazy APA

Producent: Sulimar Sp. z o.o. Piotrków Trybunalski.

American Pale ALE. Piwo górnej fermentacji, nieklarowne, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele: Magnum, Cascade, Amarillo, Mosaic, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu 12% wag. Warka do 19.09.2020r.

Barwa złota, zgodnie z nazwą bardzo mętna - na dnie butelki zaległo mnóstwo osadu.

Piana koloru kości słoniowej, wysoka, ale dość szybko opada do porwanych wysepek. Firankowo zdobi szkło.

Zapach kwaśnych owoców z muśnięciem cytrusów i trochę banana.

Nasycenie średnie.

W smaku kwaskowe i nieco wytrawne z dominującym bananem. Goryczka choć niezbyt silna to jednak długo utrzymuje się na podniebieniu. W końcówce czuć nikłe muśnięcie cytrusów i odrobiny słodu.

Piwko jest orzeźwiające, przyjemne i zwyczajnie dobre.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
13/07/2019



Kod kreskowy: 59056893073941).

Piwo górnej fermentacji, nieklarowane, pasteryzowane.

Skład bez zmian, podobnie, jak i zawartość alkoholu. Ekstrakt obecnie wynosi 12,5% wag. IBU-45. Warka do: 17.07.2020.

Barwa ciemnego złota, mglista, ale nie mętna.

Piana biała, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Gęstą koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach średnio intensywny. Owoce cytrusowe i tropikalne, muśnięcie kwiatów i śladowe winogrona.

Smak przez krótką chwilę słodkawy z wyraźnymi owocami tropikalnymi i mocno dojrzałymi białymi winogronami. Przechodzi w cytrusowy kwasek z wyczuwalnym grejpfrutem. Przez moment daje o sobie znać nafta. Goryczka średnia, dość przyjemnie pieszcząca podniebienie. Bardzo dobre i niesamowicie pijalne piwo.

Zasłużyło na 7,5 punktu.

Opinia: Sten
01/11/2019

1)
SULIMAR Sp. z o.o., ul. Browarna 5, 97-300 Piotrków Trybunalski.
encyklopedia/piwa/sulimar_cornelius_hazy_apa.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)