Sulimar - Cornelius American Lager

Producent Sulimar, Piotrków Trybunalski.

Piwo jasne dolnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słód jęczmienny; chmiele: Magnum, Mosaic, Amarillo; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12,0% wag.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, średnia. Opadła stosunkowo powolnie do centymetrowej kołderki zwieńczonej małym grzybkiem. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie bardzo duże. Bąble czuć na języku i w szalony sposób pracują w szklance.

Zapach z tych słabszych. Trochę cytrusów i słodu, a w tle odrobina żywicy.

W smaku na początku słód z minimalnym pieczywem. Następnie cytrusowy kwasek z muśnięciem kwiatów, a na finiszu spora dawka ziołowo - cytrusowej goryczki, nawet mimo intensywności, przyjemnej w odbiorze. Niczego sobie ten amerykański lagerek. Polecam miłośnikom goryczki w piwie.

Subiektywne 8 punktów.

Opinia: Sten
12/06/2016



Do powyższego opisu dodałbym tylko, że widoczny był osad drożdżowy na dnie butelki… Pianka opadła szybko, całkowicie; zdecydowany długotrwały posmak goryczki, nie wyczuwam cytrusów…

Termin przydatności do spożycia - 08.02.2018.

Moja ocena prawie zgodna z linkowaną oceną Stena - odejmuję jedynie 0,5 punktu. Za trochę jarmarczną, pstrokatą etykietę (ten kogutek!)- ostatecznie więc 7,5 punktu.

Opinia: Gorajczyk66
03/05/2017

encyklopedia/piwa/sulimar_cornelius_american_lager.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:01 (edycja zewnętrzna)