Staropolski - Staropolskie Pszenne

Browar Staropolski w Zduńskiej Woli.

Piwo jasne niefiltrowane, pasteryzowane.

Składniki: woda, słody: pilzneński, pszeniczny, karmelowy jasny,; chmiele: magnum, sybilla, hallertauer tradition; drożdże górnej fermentacji FM 41.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 03.05.2018r.

Barwa bursztynowa, mętna. Na dnie butelki zebrało się sporo osadu. Po dolaniu barwa przybrała kolor herbaty bawarki.

Piana biała, milimetrowej wysokości, błyskawicznie redukuje się do pojedynczych wysepek na powierzchni piwa. Szkła nie ubrudziła w ogóle.

Nasycenie nieco wyższe niż średnie.

Zapach słodowo - bananowy z minimalnym kwaskiem i odrobiną goździka.

Smak całkiem przyjemny i podobny do zapachu. Kwasek, słody, banan i goździki zbalansowane i miłe w odbiorze. Goryczka nikła i krótkotrwała. Po dolaniu nabrało nieco gęstości i stało się odrobinę słodsze.
To całkiem niezłe piwko na upalne dni. Przyjemnie gasi pragnienie i nie jest nachalnie kwaśne jak innym pszeniczniakom się zdarza. Do tego krachla, która ma swój urok i uroczy dźwięk podczas otwierania powoduję, że warto nabyć parę butelek na ostatnie wakacyjne dni.

Ode mnie mocne 7 punktów.

Opinia: Capricorn
31/08/2017



Różnice niewielkie.
Kultowy Browar Staropolski, Zduńska Wola. Kod kreskowy: 59056690868061).

Hefeweizen. Otwarta metoda fermentacji.

Pasteryzowane, niefiltrowane.

Najlepiej spożyć do 21-05-2021 11:09.

Kolor. Herbaciany, jednolicie mętne.

Piana biała, drobna, obfita. Znika szybko do śladowej warstewki. Słabe, nieregularne ślady na szkle.

Nasycenie więcej niż średnie.

Zapach. Slaby. Raczej słód i banany.

Smak. Dominuje kwasek,utrzymujący się do końca. Jest banan i goździki przechodzące w słodkość, nieco mdławą Chwilami ujawnia się krótka goryczka ziołowa z goździkami. Mnie to piwo nie przypadło do gustu. Ale zachowuje cechy stylu poza zbyt szybko znikająca pianą.

Dodałem za butelkę i wyszło 7 punktów.

Opinia: Naj
05/06/2020

1)
Kultowy Browar Staropolski Sp. z o.o., ul. św. Maksymiliana Marii Kolbego 2, 98-220 Zduńska Wola.
encyklopedia/piwa/staropolski_staropolskie_pszenne.txt · ostatnio zmienione: 2020/06/05 10:07 (edycja zewnętrzna)