Browar Srokowski, Nowe Rochowice.

Black IPA. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: słody: Pale Ale, monachijski, wiedeński, Karmel Pils, Carafa typ III Special; chmiel; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 16,5% wag. IBU-70.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi przebłyskami.

Piana beżowa, bardzo gęsta, obfita i trwała. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach cytrusowo - tropikalny. Słód również dość wyraźny, a i karmelu jest odrobina.

Smak intensywny. Kawa z charakterystycznym dlań kwaskiem. Sporo słodu i nutka przyprawowa. Przez moment pojawia się też gorzka czekolada. Goryczka spora, nieco ziołowa. Bardzo długo utrzymuje się na podniebieniu. Rewelacyjne piwo, oleiste i gęste.

Na mocne 9 punktów zasłużyło w pełni.

Opinia: Sten
16/11/2015