Piwo warzone pod nadzorem Browaru Spirifer w Browarze Vyškov, Czechy.
Kod: 85950362715071).
American India Pale Ale. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: słody jęczmienne: Pale Ale, CaraPils; słód pszeniczny; chmiele: Tomahawk, Cascade, Centennial, Amarillo, Citra, Simcoe; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 6% obj,. ekstraktu: 15% wag., IBU-58.
Barwa miedziana, mętna.
Piana jasnobeżowa, bardzo obfita i równie gęsta. Opadła dostojnie do trwałej, centymetrowej kołderki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.
Nasycenie średnie.
Zapach przyjemny. Dominują cytrusy i żywiczno - sosnowe nuty. Nieco słodu i kwiatów.
Smak wytrawny. Prym wiedzie oczywiście nad wyraz intensywna goryczka chmielowa z bogactwem cytrusów oraz mocnej i długotrwałej żywicy. Wyczuwalny te delikatny słód z odrobiną skórki od chleba. Rewelacyjne piwo warte spróbowania (oczywiście dla miłośników dużego nachmielenia amerykańskimi odmianami chmielu). Wypiłem z wielką przyjemnością.
Zasłużyło na 10 punktów.
Opinia: Sten
14/09/2014