Uwarzone pod nadzorem Browaru Spirifer, Pruszków przez Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf”.
Russian Imperial Stout.
Skład: słody jęczmienne: Pale Ale, Carapils, monachijski jasny, Carafa I Special, Carafa III Special, Carawheat; pszenica palona; chmiele: Cascade, Centennial, Chinook; wanilia; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 9,6% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 12.2019.
Barwa czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami.
Piana beżowa, cienka ale gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła ospale do grubego kożucha. Obfitą koronką oblepiła szkło.
Nasycenie dość spore.
Zapach czekolady i wanilii z niewielkim karmelem i palonka. W tle suszone owoce.
Smak czekoladowy z wyraźną wanilią. Palonka i karmel oraz niewielki owocowy kwasek. Delikatna nutka kawowa i likierowy alkohol, nieco gryzący w przełyku. Sporo słodyczy, całkiem nieźle tłumionej sporą goryczką. Piwo oleiste i gęste i bardzo pijalne. Jak dla mnie rewelacyjne.
9 punktów.
Opinia: Sten
24/04/2018