Uwarzone przez Szczyrzycki Browar Cysterów „Gryf” dla Spirifer.
American IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słody jęczmienne: Pale Ale, Carapils, monachijski; słód pszeniczny; chmiele: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Simcoe; skórka pomarańczy; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 6,1% obj., ekstraktu: 14% wag. Warka do: 30.03.2018.
Barwa złocista, zamglona.
Piana biała, dość obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do półcentymetrowego, trwałego kożuszka. Drobnymi plamkami osiadła na szkle.
Nasycenie niewielkie.
Zapach owocowy, cytrusowo - tropikalny z odrobiną słodu i karmelu.
Smak wytrawny z wyraźną grejpfrutową goryczką, w której wyczuwa się też i ziółka. Spory cytrusowy kwasek, a i tropików odrobina też się pojawia. Niezła baz słodowa i powrót goryczki na finiszu. Rewelacyjna to AIPA i godna polecenia.
8 puntów.
Opinia: Sten
12/09/2017