Piwo uwarzone pod nadzorem Browaru Spirifer przez Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf”.

American Rye Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody jęczmienne: Pale Ale, Carapils, słód pszeniczny i żytni. Chmiele: Cascade, Centennial, Galena, Jarrylo, Simcoe, Summit. Drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12%, IBU-39.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, średnia. Opadła do porwanej warstewki. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach cytrusowo - tropikalny z niewielkim igliwiem i słodem.

Smak na początku owocowy z wyczuwalnymi cytrusami i tropikami z w wyczuwalnym kwaskiem. Niewielkie nutki żywiczne i kwiatowe. Małe co nieco razowego pieczywa, ale dopiero po lekkim nagrzaniu się piwa. Goryczka przyjemna w odbiorze, przepleciona ziółkami i subtelnym kwaskiem. Całkiem dobre piwo.

7 punktów.

Opinia: Sten
25/10/2015