Wyprodukowane na zlecenie Browar Solipiwko przez Browar Zarzecze.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, karmelowy; słód pszeniczny; skórka bergamotki; chmiele: Iunga, Marynka, Lubelski, Sybilla, Puławski; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 6,1% obj., ekstraktu: 14% wag., IBU-88.
Barwa jasnego bursztynu z lekka zamglona.
Piana kremowa, dość obfita i bardzo gęsta. Opadła do cieniutkiej i trwałej warstewki. Przyzwoicie oblepiła szkło, zaznaczając na nim każdy wypity łyk.
Nasycenie nieco większe, niż średnie.
Zapach kwiatowy, z lekka cytrusowy i z nutką słodową w tle.
W smaku wybija się intensywna ziołowa goryczka z muśnięciem herbaty earl grey, tłumiona nieco kwiatowo - słodową słodyczą. Wyczuwalne są też cytrusy. W tle symboliczny karmel, a na finiszu powrót goryczki. Jak dla mnie rewelacyjne piwo, tym bardziej, że tylko na polskich chmielach.
Mocne 9 punktów.
Opinia: Sten
19/02/2016