Setka - Curaçao

Piwo warzone i rozlewane przez Browar Setka w Browarze Wąsosz.

Witbier. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pszeniczny, pilzneński; chmiel Columbus; płatki pszeniczne; płatki owsiane; skórka gorzkiej pomarańczy; skórka słodkiej pomarańczy; kolendra; mirt cytrynowy; drożdże Mangrove M 27.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-26.

Barwa ciemnosłomkowa, zamglona.

Piana biała, średnia. Opadła ze słyszalnym sykiem do cieniutkiej warstewki. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach pomarańczy i kolendry. Trochę słodu z pieczywem i drożdży.

Smak delikatnie kwaskowy z nutką pomarańczową. Nieco przyprawowych ziółek z niewielką ilością kolendry. Słód na granicy wyczuwalności, podobnie jak i goryczka, której praktycznie brak. Na podniebieniu pozostaje kwaskowo - kwiatowy posmaczek. Piwo niczym szczególnym się nie wyróżnia. Jest umiarkowanie dobre.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
19/07/2016

encyklopedia/piwa/setka_curacao.txt · ostatnio zmienione: 2020/12/13 20:37 (edycja zewnętrzna)