Weisses Brauhaus G. Schneider & Sohn, Kelheim, Niemcy.

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 12,0%

Barwa brunatno czekoladowa, bardzo mętna.

Piana beżowa, bardzo obfita, gęsta i zbita. Opada stosunkowo wolno do półcentymetrowej kołderki. Ładnie oblepia szkło.

Nasycenie dość wysokie.

Zapach nad wyraz intensywny i złożony. Czuć banany, czekoladę, toffi, korzenne przyprawy i suszone owoce.

Piwo gęste i zawiesiste.

Smak podobnie jak i zapach złożony z wielu składników. Na początku intensywnie kwaśno wieloowocowy, przechodzi w słodkie, czekoladowo karmelowe nutki. Goryczka pojawia się po chwili. Jest intensywna, choć nieco stłumiona owocami. Po lekkim ogrzaniu się piwa, staje się bardziej wyrazista. Mimo bardzo dużej zawartości alkoholu, nie jest on wyczuwalny. Piwo do raczej powolnej degustacji. Spożycie zajęło mi ok. pół godziny i przez kolejne 30 minut czułem jak mi się robi błogo. Idealne na jesienno zimowe wieczory. Rozgrzewa wręcz anielsko.

Butelka numerowana. Ja testowałem piwo o numerze: 2012 163158. Przydatność do spożycia wynosi 5 lat.

Oczywiście 10 punktów.

Opinia: Sten
02/11/2012

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Niemcy. Kod kreskowy: 4003669018269¹⁾.

Weizen Eisbock Doppelbock. Tap 09.

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 12% obj. Warka do: 11.01.2026.

Barwa brązowa, mętna.

Piana jasnobeżowa, bardzo obfita i nad wyraz gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Bardzo szybko opadła do opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach suszonej śliwki i wiśni w czekoladzie. Cukierki toffi i karmel. słody z subtelnym pieczywem i odrobina nieco likierowego alkoholu.

Smak w pierwszej chwili słodkawy z toffi i karmelem. Czekolada i wiśnia oraz suszona śliwka z odrobiną kwasku. Słody z białym pieczywem i goryczka na średnim poziomie, przełamana kwaskiem. Alkohol świetnie ukryty, ale solidnie rozgrzewający trzewia. Wspaniałe, degustacyjne piwo do powolnej konsumpcji. Szkoda tylko, że piana taka krótkotrwała.

8 punktów.

Opinia: Sten
27/03/2022