Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie. Kod kreskowy: 59024299801521).
Najlepiej spożyć przed 19-10-2018.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: słody: Pale Ale żytni, Monachijski, Carafa, T3 Special; chmiele: Cascade, Chinook, Citra, Centennial, Palisade Green Bullet; drożdże.
Alk. 6,4% obj. Ekst. 15 BLG. Goryczka 3/5. Temp. serw. 6 - 10° C.
Kolor: miedziany. Mgliste.
Piana biała, obfita, zróżnicowana. Znika powoli do pokaźnej warstewki. Pozostawia firankowe ślady na szkle.
Nasycenie średnie.
Zapach: owoce tropikalne z przewagą grapefruita.
Smak: umiarkowana goryczka, trochę ziołowa przechodząca w grapefruita. Łagodzona wyraźnie żytnim słodem. Dodatkowy punkt za pianę. W drugiej kolejności pojawia się lekki kwasek cytrusowy, który pozostaje. Niestety, piwo konsumowane było w temperaturze tropikalnej, co znacznie pogorszyło odbiór.
Ale 7 punktów się należy.
Opinia: Naj
03/06/2018
Kod, skład i parametry bez zmian. Warka do: 19.09.2019.
Barwa bursztynowa, mglista.
Piana kremowa, bardzo obfita i nad wyraz gęsta o konsystencji ubitego białka z przewagą drobniutkich pęcherzyków. Kilkucentymetrowa czapa utrzymała się długo po spożyciu. Firankowo osiadła na szkle.
Nasycenie średnie.
Zapach karmelu wymieszanego z owocami cytrusowymi i tropikalnymi. Wyraźna żywica i nutki słodowe. W tle drożdże.
Smak bez mała wytrawny z niezłym cytrusowym kwaskiem. Z lekka przypalony karmel i wyraźne żyto. Słodów jęczmiennych zdecydowanie mniej. Muśnięcie owoców tropikalnych z subtelną słodyczą. Goryczka ziołowo - żywiczna z odrobiną tytoniu, całkiem fajnie pieszcząca podniebienie. Jak dla mnie wspaniałe piwo.
8 punktów.
Opinia: Sten
15/08/2019