Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.
Russian Imperial Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski, karmelowy, czekoladowy I; palony jęczmień; chmiele: Admiral, Goldings. Fuggles, Progres; drożdże S-04.
Zawartość alkoholu: 9% obj., ekstraktu: 24% wag., IBU-60.
Barwa idealnie czarna.
Piana jasnobrązowa, obfita i bardzo gęsta. Opadła do cieniutkiej kołderki. Kropkowato oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach owocowy. Prym wiedzie wiśnia i suszona śliwka. Trochę karmelu, kawy i czekolady.
Smak również owocowy z wyraźnym i mocnym alkoholem. Piwo generalnie nazbyt słodkie, choć kawa i gorzka czekolada nieco łagodzi te doznanie. Goryczka na średnim poziomie. Piwo niezłe, choć, jak mi się zdaje powinno sobie jeszcze poleżakować.
Póki co 7 punktów.
Opinia: Sten
12/05/2016