Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.

West Coast IPA. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: Pale Ale, karmelowy; chmiele: Cascade, Centennial, Mosaic, Citra, Columbus; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 16,5% wag., IBU-60.

Barwa starego złota, zamglona.

Piana jasnokremowa, średnia. Dość szybko zredukowała się do porwanej opaski. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy z dominującymi tropikami. Nieco mniej cytrusów. Delikatny słód i karmel. W tle nutka kwiatowa.

Smak z lekka słodowy z wyczuwalnym karmelem. Przechodzi w przyjemne w odbiorze owoce tropikalne z subtelną słodyczą oraz w cytrusy dające trochę kwasku. Pojawiają się też kwiaty. Goryczka ciekawa i długotrwała. Bardzo dobre piwo. Polecam.

8 punktów.

Opinia: Sten
25/03/2016