Rzemieślniczy Browar Jana - Rejczel

Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.

American Witbier. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: pilzneński, pszeniczny; chmiele: Cascade, Citra, Chinook (na kontrze Chinnok …); drożdże Brewferm Blanche; dodatki: kolendra, skórki pomarańczy i cytryny, trawa cytrynowa.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa pomarańczowa, mocno mętna.

Piana biała, cieniutka na centymetr. Szybko zredukowała się do opaski. Symbolicznie oblepiła szkło, by pod koniec zniknąć.

Nasycenie umiarkowanie spore.

Zapach cytrusowo - ziołowy z niewielką kolendrą i z minimalną leśną nutką iglaków. Mógłby być bardziej intensywny.

Smak na początku kwaskowy z wyraźnymi cytrusami. Niewielka dawka kolendry oraz niczego sobie słodowa baza. Goryczka całkiem spora o grejpfrutowo - ziołowym posmaczku. Bardzo dobre, pijalne i orzeźwiające piwo w sam raz na lato.

8 punktów się należy.

Opinia: Sten
10/06/2016

encyklopedia/piwa/rzemieslniczy_browar_jana_rejczel.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 13:00 (edycja zewnętrzna)